Rekeburger

• 400 g reker, uten skall
• 3 ss griljermel
• 3 ss matfløte
• 1 ss vann
• 1 stk gul løk
• 1 stk egg
• 1 ss smør
• salt og pepper

Dressing

• 1 fedd hvitløk
• 1 dl dill, frisk
• 0.5 stk sitron
• 2 dl crème fraîche, lett
• 0.5 dl majones, lett
• 2 ss sennep, søt
• sukker
• salt og pepper

Server med

• 4 stk burgerbrød
• 4 stk salatblad
• 0.5 stk agurk
• 1 stk rødløk