Matemáticas y salud en la práctica
Preparar sushi ofrece una oportunidad única para trabajar de manera práctica con varios de los objetivos de aprendizaje en alimentación y salud, entre ellos:
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elaborar comidas seguras y sencillas desde cero
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conocer los ingredientes y su origen
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comprender la relación entre la dieta, la salud y la sostenibilidad
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desarrollar habilidades de colaboración, higiene y técnicas básicas de cocina
A través de la enseñanza práctica, los estudiantes no solo adquieren conocimientos, sino también experiencia. Aprenden de dónde proviene la comida, cómo se manipula y cómo se pueden usar ingredientes de calidad de manera creativa.
Aprendizaje relacionado con la costa y el mar
En Ocean Stories, queremos transmitir conocimientos sobre la vida en la costa, y la comida es una parte natural de esa historia. Al usar salmón de criadero local en las clases, vinculamos la teoría con la realidad y damos a los estudiantes una comprensión tanto de la acuicultura, la producción alimentaria y los recursos locales.
Nos resulta increíblemente inspirador recibir grupos escolares y esperamos con entusiasmo futuras visitas. Contribuir al aprendizaje, la alegría por la comida y la curiosidad por el mar es una parte importante de nuestra misión.
