Meillä kohtaat pohjoisen maun. Havmai on panostuksemme meren antimiin ja ruokakulttuuriin, jossa näytämme, kuinka merestä saadut raaka-aineet voivat muuttua maukkaiksi ruoiksi ja samalla kertoa tarinoita kalasta, ihmisistä ja vuonosta. Tässä yhdistämme merenviljelyn, kestävän kehityksen ja ruokahalun.
Makupalojemme avulla voit kokeilla merenelävää uusilla ja jännittävillä tavoilla. Tarjoamme pieniä annoksia, jotka on valmistettu rakkaudella raaka-ainetta kohtaan ja kunnioituksella merta kohtaan. Täydellistä sinulle, joka olet utelias pohjoisen mausta.
Täältä löydät yksinkertaisia, maukkaita ja modernia reseptejä, joissa pääosassa ovat kala ja äyriäiset. Täydellinen sinulle, joka haluat tehdä jotain herkullista!
