Éducation alimentaire pratique
Réussir à faire du sushi offre une occasion unique de travailler concrètement sur plusieurs objectifs d’apprentissage en éducation alimentaire, notamment :élaborer des plats simples et sûrs à partir de zérodécouvrir les matières premières et leur origine
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comprendre le lien entre alimentation, santé et développement durable
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développer la coopération, l’hygiène et les compétences culinaires de base
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Grâce à l’enseignement pratique, les élèves acquièrent non seulement des connaissances, mais aussi de l’expérience. Ils découvrent d’où provient leur nourriture, comment elle est traitée, et comment utiliser de manière créative de bons produits frais.
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Apprentissage lié à la côte et à la mer
Chez Ocean Stories, nous souhaitons transmettre des connaissances sur la vie en bord de mer, en intégrant naturellement la nourriture dans cette histoire. En utilisant du saumon d’élevage local dans nos activités éducatives, nous relions théorie et réalité, offrant aux élèves une compréhension approfondie de l’aquaculture, de la production alimentaire, et des ressources locales.
Nous trouvons extrêmement inspirant d’accueillir des classes scolaires, et nous nous réjouissons de futurs visites. Contribuer à l’apprentissage, au plaisir de manger, et à la curiosité autour de la mer fait partie intégrante de notre mission.
Chez Ocean Stories, nous souhaitons transmettre des connaissances sur la vie le long de la côte, et l'alimentation est une partie naturelle de cette histoire. En utilisant du saumon d'élevage local dans nos programmes éducatifs, nous relions la théorie à la réalité et offrons aux élèves une compréhension de l'aquaculture, de la production alimentaire et des ressources locales.
Nous trouvons extrêmement inspirant d’accueillir des classes scolaires et nous réjouissons de nombreuses visites à venir. Contribuer à l’apprentissage, au plaisir de manger et à la curiosité pour la mer est une part essentielle de notre mission.
