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首頁 : 食譜 : 龙卷寿司配鳕鱼
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龙卷寿司配鳕鱼

龙卷寿司是一道美味的寿司，上面点缀着牛油果。在这个食谱中，它 fillings 有鳕鱼和蔬菜。每份提供 4 块。我们所有的食谱都来自 godfisk.no

图片来源：挪威海产品委员会

  • 时间准备： 70 分钟
  • 难度等级: 高级

材料

搭配：

做法

  • 在小锅中混合糖、盐和米醋，轻轻加热至沸腾，同时不断搅拌。当糖和盐完全溶解后，米醋腌料就做好了。

  • 使用前冷却腌料。

  • 按照在寿司米说明，或按照包装上的指示操作。

  • 将米饭倒入容器中，加入一些腌料，轻轻拌匀。米饭不要太湿，所以可以一点一点地加入试试。

  • 让米饭在室温下冷却。

  • 将鳕鱼排纵向对半切开，切细黄瓜和葱。

  • 在一热锅中倒入葵花籽油，将鳕鱼在一侧煎30秒，然后关火，翻转鱼片。

  • 加入酱油和芝麻油，所有材料一同加热。取出鱼片，淋上酱汁。

  • 将紫菜一分为二。

  • 在竹席垫上铺一层保鲜膜。

  • 将一点米醋加入水中，轻轻润湿双手，防止米饭粘连。

  • 将半片紫菜铺在竹席垫上，背面粗糙的一面朝上，均匀铺上一层米饭，然后翻转过来，让米饭朝下。

  • 将鳕鱼、黄瓜和葱沿着寿司皮的底部边缘均匀放好。

  • 用竹席卷起卷寿司。

  • 将牛油果切成薄片，放在卷好的寿司上，彼此重叠。轻轻压紧卷起的寿司。

  • 将每个卷切成两段，然后再切两段，直到得到8块。

配以酱油、芥末和腌姜享用。

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关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

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