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三文鱼握寿司和炙烤三文鱼握寿司

三吃龙龟是最常见的寿司类型之一。尝试一个简单的升级,将鲑鱼炙烤并加入酱油和鱼子酱,为味觉带来丰富体验。所有食谱均来自godfisk.no

图片:Michael Ray Vera Cruz Angeles

  • 所需时间: 15-30 分钟
  • 难易程度: 中等

材料

酱油

"装饰"

做法

酱油

  • 将酱油、糖和米醋倒入锅中,加热至沸腾,并用少许用酱油调匀的玉米淀粉勾芡。酱汁应浓稠但不厚重。
  • 冷却酱汁后,用刷子涂抹在鱼肉上或进行炙烤处理。

鲑鱼三吃龙龟

点燃喷枪,将鲑鱼炙烤至呈浅熟状态。这个过程速度很快,每个寿司约5-10秒。

  • 用酱油涂抹鲑鱼,并在顶部撒上芝麻、鱼子酱和切细的葱花。
  • 立即享用,可搭配你喜欢的寿司配料。
  • 酱汁可在密封玻璃瓶中存放数月,放置于冰箱保存。

提示:酱料在密封的玻璃瓶中可以在冰箱中保存数月。

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