Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Aasialainen hummeri ja paistettu riisi
Etusivu : Reseptit : Aasialainen hummeri ja paistettu riisi

Aasialainen hummeri ja paistettu riisi

Ensiluokkaisesta hummertäyteestä on helppo tehdä yhdistelmä aasialaisia makuja. Tämä resepti tarjoaa makuelämyksen, jota et unohda pian. Kaikki reseptimme on kerätty lähteestä godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • "Aikaa: 3300 min"
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Lasitus

riisi

Valmistusohjeet

  • Murra hummerin kynsiä veitseen sopivalla takapuolella. Ota kiinni kynnenkannakkeesta ja käännä kynsi irti hummerista. Riko jokainen kynnen nivel, jotta on helpompi saada sisältö ulos.
  • Aseta hummeri selälleen ja leikkaa keskeltä ja kohti pyrstöpäätä terävällä, raskasveitsellä. Leikkaa sitten keskeltä eteenpäin kohti päätä.
  • Poista vatsahappo, joka sijaitsee pään etuosassa, ja suoli, joka kulkee selän suuntaisesti. Puhdista hummerin liha kuoresta.

Lasitus

  • Hienonna valkosipuli, kevätsipuli ja tilli, ja raastaa inkivääri.
  • Raasta limen kuori ja purista mehu siitä.
  • Lisää kaikki glaseerauksen ainekset kattilaan ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 25 minuuttia, kunnes se sakeutuu.
  • Lisää hummerin liha juuri ennen tarjoilua.

riisi

  • Keitä riisi pakkauksen ohjeiden mukaan.
  • Hienonna porkkana ja sipuli.
  • Laita rypsiöljyä kattilaan tai wokkipannuun, jos sinulla on, ja kuullota porkkana ja sipuli kahtena minuutteina, kunnes ne muuttuvat kullanruskeiksi. Lisää riisi ja paista viisi minuuttia.
  • Sekoita munat mukaan niin, että ne sekoittuvat hyvin riisin ja vihannesten kanssa, ja jatka paistamista kahden minuutin ajan sekoittaen.
  • Tarjoile glaseerattu hummeri paistetun riisin kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti