Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Maksa ja kala
Etusivu : Reseptit : Maksa ja kala

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalagratiini, jossa on hieman uusia aineksia ja makuja. Saattaa nopeasti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan itsetehdyn peston kanssa. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Marius Fiskum

  • Aikaa menee: 20-40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

pesto

Valmistusohjeet

  • Lämmitä uuni 180 asteeseen.
  • Aseta makaronit kiehumaan.
  • Sulata voi ja lisää jauho. Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja lisää maitoa samalla sekoittaen, kunnes koostumus muuttuu kermamaiseksi. Sekoita mukaan sinappi, muskottipähkinä, juusto, suola ja pippuri ja laita kastike sivuun.
  • Kiehauta kattilallinen vettä ja vähän suolaa. Ota kattila pois liedeltä, lisää kala ja anna vetäytyä 10 minuuttia. Ota sitten kala vedestä ja aseta talouspaperin päälle.
  • Paista pekoninpalat pannulla. Kun pekoni on valmis, laita ne pieneen kulhoon. Paista ohueksi leikattu fenkoli, herneet ja lehtikaali kevyesti hiukan öljyssä ja valkosipulissa, noin 1-2 minuuttia.
  • Sekoita makaronit kastikkeen kanssa ja kääntele joukkoon turskanpalat, kasvisseos ja pekoni. Ripottele päälle korppujauhoja/pankoa, ja paista gratiinia uunissa noin 20 minuuttia.

pesto

  • Käytä kaupasta ostettua valmista pestoa tai valmista se itse. Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja soseuta ne sauvasekoittimella. Mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoilu

  • Tarjoile Mac & Fish hyvän leivän ja peston kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Halloumipannu chorizosalsalla

Kveitti chorizosalsan kanssa on ruoka, joka sopii sekä arkeen että juhlaan! Todellinen juhla-ateria, joka tekee vaikutuksen.

Aikaa vie: 20-50 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Perinteinen kalakeitto

Kokeile tätä herkullista, klassista kalakeittoa seidistä, turskasta tai steinbitistä. Yksinkertainen resepti, joka antaa maukkaan…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti