Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Maksa ja kala
Etusivu : Reseptit : Maksa ja kala

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalagratiini, jossa on hieman uusia aineksia ja makuja. Saattaa nopeasti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan itsetehdyn peston kanssa. Kaikki reseptimme ovat peräisin godfisk.fi

Kuva: Marius Fiskum

  • Aikaa menee: 20-40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

pesto

Valmistusohjeet

  • Lämmitä uuni 180 asteeseen.
  • Aseta makaronit kiehumaan.
  • Sulata voi ja lisää jauho. Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja lisää maitoa samalla sekoittaen, kunnes koostumus muuttuu kermamaiseksi. Sekoita mukaan sinappi, muskottipähkinä, juusto, suola ja pippuri ja laita kastike sivuun.
  • Kiehauta kattilallinen vettä ja vähän suolaa. Ota kattila pois liedeltä, lisää kala ja anna vetäytyä 10 minuuttia. Ota sitten kala vedestä ja aseta talouspaperin päälle.
  • Paista pekoninpalat pannulla. Kun pekoni on valmis, laita ne pieneen kulhoon. Paista ohueksi leikattu fenkoli, herneet ja lehtikaali kevyesti hiukan öljyssä ja valkosipulissa, noin 1-2 minuuttia.
  • Sekoita makaronit kastikkeen kanssa ja kääntele joukkoon turskanpalat, kasvisseos ja pekoni. Ripottele päälle korppujauhoja/pankoa, ja paista gratiinia uunissa noin 20 minuuttia.

pesto

  • Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja soseuta ne sauvasekoittimella. Mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoilu

  • Tarjoile Mac & Fish hyvän leivän ja peston kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Perinteinen kalakeitto

Kokeile tätä herkullista, klassista kalakeittoa seidistä, turskasta tai steinbitistä. Yksinkertainen resepti, joka antaa maukkaan…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti