Saltar al contenido
Entradas
Inicio : Recetas : Mac y pescado
Inicio : Recetas : Mac y pescado

Mac y pescado

Un gratinado de pescado sencillo y reconfortante, con algunos ingredientes y sabores nuevos. ¡Puede convertirse rápidamente en la nueva favorita de la familia! Servido con un pesto casero. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Marius Fiskum

  • Tiempo de preparación: 20-40 min
  • Dificultad: Media

Ingredientes

pesto

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  • Pon la pasta a cocinar.
  • Derrite la mantequilla y añade la harina. Remueve hasta obtener una masa homogénea, y añade la leche poco a poco, revolviendo hasta que la consistencia sea cremosa. Mezcla la mostaza, la nuez moscada, el queso, la sal y la pimienta, y reserva la salsa.
  • Hierve una olla con agua y un poco de sal. Retira la olla del fuego, añade el pescado y deja que se cocine durante 10 min. Luego saca el pescado del agua y colócalo sobre papel absorbente.
  • Fríe los trozos de bacon en una sartén. Cuando el bacon esté listo, colócalo en un bol pequeño. Saltea el hinojo finamente cortado, los guisantes y la col rizada ligeramente en un poco de aceite y ajo, aproximadamente 1-2 minutos.
  • Mezcla los macarrones con la salsa e incorpora los trozos de bacalao, la mezcla de verduras y el bacon. Cubre con pan rallado/panko y hornea el gratinado durante unos 20 minutos.

pesto

  • Usa pesto preparado del supermercado o hazlo en casa. Mezcla todos los ingredientes en un bol y tritúralos con la batidora de mano. Ajusta de sal y pimienta al gusto.

Servicio

  • Sirve Mac & Fish con buen pan y pesto.

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

Merluza con salsa de chorizo

El fletán con salsa de chorizo es un plato que encaja tanto en el día a día como en las celebraciones. Un auténtico plato festivo que impresionará.

Tiempo de preparación: 20-50 min
Dificultad: Media
Leer receta

Albóndigas caseras de merluza

Estas tortitas de pescado caseras de sei, también llamadas seikarbonader o seikaker, son una cena sencilla y deliciosa que a toda...

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Media
Leer receta

Sopa de pescado clásica

Prueba esta deliciosa y clásica sopa de pescado con eglefino, bacalao o pez lobo. Una receta sencilla que resulta en un plato sabroso…

Tiempo de preparación: 40 min
Dificultad: Media
Leer receta

Arenque matjes marinado con salsa de coco

El arenque matjes es una buena opción para la parrilla. En esta receta está marinado, entre otros ingredientes, con jugo de lima, ajo y chile…

Tiempo estimado: 45 min
Dificultad: Media
Leer receta