Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Aasialainen hummeri ja paistettu riisi
Etusivu : Reseptit : Aasialainen hummeri ja paistettu riisi

Aasialainen hummeri ja paistettu riisi

Ensiluokkaisesta hummertäyteestä on helppo tehdä yhdistelmä aasialaisia makuja. Tämä resepti tarjoaa makuelämyksen, jota et unohda pian. Kaikki reseptimme on kerätty lähteestä godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • "Aikaa: 3300 min"
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Lasitus

riisi

Valmistusohjeet

  • Murra hummerin kynsiä veitseen sopivalla takapuolella. Ota kiinni kynnenkannakkeesta ja käännä kynsi irti hummerista. Riko jokainen kynnen nivel, jotta on helpompi saada sisältö ulos.
  • Aseta hummeri selälleen ja leikkaa keskeltä ja kohti pyrstöpäätä terävällä, raskasveitsellä. Leikkaa sitten keskeltä eteenpäin kohti päätä.
  • Poista vatsahappo, joka sijaitsee pään etuosassa, ja suoli, joka kulkee selän suuntaisesti. Puhdista hummerin liha kuoresta.

Lasitus

  • Hienonna valkosipuli, kevätsipuli ja tilli, ja raastaa inkivääri.
  • Raasta limen kuori ja purista mehu siitä.
  • Lisää kaikki glaseerauksen ainekset kattilaan ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 25 minuuttia, kunnes se sakeutuu.
  • Lisää hummerin liha juuri ennen tarjoilua.

riisi

  • Keitä riisi pakkauksen ohjeiden mukaan.
  • Hienonna porkkana ja sipuli.
  • Laita rypsiöljyä kattilaan tai wokkipannuun, jos sinulla on, ja kuullota porkkana ja sipuli kahtena minuutteina, kunnes ne muuttuvat kullanruskeiksi. Lisää riisi ja paista viisi minuuttia.
  • Sekoita munat mukaan niin, että ne sekoittuvat hyvin riisin ja vihannesten kanssa, ja jatka paistamista kahden minuutin ajan sekoittaen.
  • Tarjoile glaseerattu hummeri paistetun riisin kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Halloumipannu chorizosalsalla

Kveitti chorizosalsan kanssa on ruoka, joka sopii sekä arkeen että juhlaan! Todellinen juhla-ateria, joka tekee vaikutuksen.

Aikaa vie: 20-50 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Itsetehdytet seikakolobat

Nämä kotitekoiset seitistä valmistetut kalapihvit, joita kutsutaan myös nimillä seikarbonader tai seikaker, ovat helppo ja maukas illallinen, joka sopii koko…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Perinteinen kalakeitto

Kokeile tätä herkullista, klassista kalakeittoa seidistä, turskasta tai steinbitistä. Yksinkertainen resepti, joka antaa maukkaan…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti