Grillatt lohi roseepippurilla

Valmistusohjeet

• Leikkaa lohi tarjoilulohkoiksi.
• Paahda roseepippurirouhetta kuivassa pannussa ja ripottele sitä lohiviipaleiden päälle hieman suolan kanssa.
• Voitele nahkapuoli öljyllä ja grillaa lohta nahkapuoli alaspäin noin 8 minuutin ajan.
• Harjaa perunat hyvin ja keitä ne puolikypsiksi.
• Anna perunoiden höyrytä ilman kantta ja leikkaa ne puoliksi.
• Paista pekoni pieniksi gliireiksi ja keitä vihreitä papuja.
• Grillaa perunat kypsiksi.
• Sekoita perunat, pekoni, pavut, oliiviöljy ja omenaviinietikka.
• Mausta suolalla ja pippurilla sekä lisää silputtyä persiljaa ja tilliä juuri ennen tarjoilua.
• Tarjoile grillattu lohi perunaseoksen kanssa.