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Accueil : Recettes : Crabe royal chaud avec ail, sauce soja et ciboulette
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Crabe royal chaud avec ail, sauce soja et ciboulette

Créez un plat coloré et savoureux à base de crabe royal. Dans cette recette, vous la servez avec des ciboulettes sautées dans une marinade chaude composée d'huile d'olive, d'huile de sésame et d'ail. Toutes nos recettes proviennent de godfisk.no

Photo : Audun Aagre

  • Temps de préparation : 40 min
  • Niveau de difficulté : Avancé

Ingrédients

Marinade

Servir avec

Mode d'emploi

  • Retirez la chair de crabe royal des os et coupez-la en lanières.
  • Disposez les lanières de crabe sur un plat à bords hauts.
  • Lavez la ciboulette et coupez-la en quatre dans le sens de la longueur, puis faites-la revenir dans l'huile dans une poêle pendant environ 1 minute de chaque côté.
  • Répartissez la ciboulette entre les lanières de crabe.
  • Râpez l'ail, le gingembre et le radis, puis saupoudrez par-dessus.
  • Mélangez la sauce soja et le jus de citron vert, puis versez-en sur le plat.

Marinade

  • Chauffez l'huile d'olive, l'huile de sésame et l'ail finement haché dans une petite casserole jusqu'à ce qu'une légère fumée se dégage.
  • Versez la marinade chaude sur le crabe royal et la ciboulette.
  • Décorez avec des dés de concombre et de la coriandre, puis servez immédiatement.

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Une brève introduction sur le type de recettes que l'on peut trouver ici.

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