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Langosta real caliente con ajo, soja y cebolleta

Crea una comida colorida y sabrosa con langosta real. En esta receta, se sirve con cebolleta frita y una marinada caliente de aceite de oliva, aceite de sésamo y ajo. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Audun Aagre

  • Tiempo de preparación: 40 min
  • Nivel de dificultad: Avanzado

Ingredientes

Marinada

Servir con

Instrucciones

  • Retira la carne de la langosta de los caparazones y córtala en tiras.
  • Coloca las tiras de langosta en un plato con bordes altos.
  • Lava la cebolleta y córtala en cuatro a lo largo, y fríela en aceite en una sartén durante aproximadamente 1 minuto por cada lado.
  • Distribuye la cebolleta entre las tiras de langosta.
  • Ralla el ajo, el jengibre y el rábano, y espolvorea por encima.
  • Mezcla la salsa de soja con el jugo de lima y rocía sobre el plato.

Marinada

  • Calienta el aceite de oliva, el aceite de sésamo y el ajo picado fino en una pequeña cacerola hasta que comience a humear.
  • Vierte la marinada caliente sobre la langosta y la cebolleta.
  • Decora con cubos de pepino y cilantro, y sirve inmediatamente.
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