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烤三文鱼配玫瑰胡椒

搭配当季新鲜蔬菜的烤三文鱼,是清爽的夏日佳肴。在这个食谱中,烤制的玫瑰胡椒放在顶部,为菜肴增添了丰富的风味和香气。我们的所有食谱均取自godfisk.no

照片:Bent Raanes 和 Sarah Cameron Sørensen

  • 所需时间: 40分钟
  • 难易程度: 中等

材料

做法

  • 将三文鱼切成适当大小的块状。
  • 用干锅烤制玫瑰胡椒,然后与少量盐一起撒在三文鱼块上。
  • 在鱼皮面涂上一层油,然后用带皮的一面朝下烤约8分钟。
  • 将土豆洗净,煮至七成熟。
  • 让土豆在无盖的情况下焖蒸至干,然后将其对半切开。
  • 将培根切成丁,脆煎,同时煮芦笋豆。
  • 将土豆放在烤架上烤至软糯。
  • 将土豆、培根、芦笋豆、橄榄油和苹果醋混合。
  • 用盐和胡椒调味,然后在上桌前加入香菜叶和莳萝。
  • 将烤三文鱼搭配土豆混合物一起享用。
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