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盐巴比卡

盐巴比卡最早用牛肉和火腿制作,上面绑着鼠尾草。通过这个食谱,您可以制作出挪威风味的版本,使用鳕鱼和芬纳劳火腿作为原料。我们所有的食谱都来自godfisk.no

图片:Synøve Dreyer

  • 所需时间: 40分钟
  • 难度等级: 高级

材料

玉米粥

搭配:

做法

  • 将鳕鱼切成份量适中的块,用厨房纸巾擦干水分。
  • 在每块鱼肉上放一片芬纳劳火腿和一支鼠尾草,然后用牙签固定。
  • 在鳕鱼块的底面刷上一层油,放在中温烤架上烤,直到刚刚熟透,大约4分钟。

玉米粥

  • 按照包装上的说明制作玉米粥。
  • 加入磨碎的奶酪和黄油,将粥倒入一个小模具中。
  • 将模具放在阴凉处,直到粥变得完全凝固,然后切成均匀的块。
  • 在玉米粥块上刷一层油,放在烤架上各烤约1分钟至金黄。
  • 将盐烤鳕鱼搭配玉米粥和沙拉一同上桌。
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