Aasialainen sillipöytä lasissa

Valmistusohjeet

• Liota silliä vedessä 2 tuntia, jos se tuntuu liian suolaiselta. Jos se on suolattu hyvin, voit vain huuhdella sen kylmällä vedellä.
• Leikkaa silli pienemmiksi palasiksi
• Kiehauta etikka, sokeri ja vesi, ja anna liemen jäähtyä.
• Leikkaa punasipuli, porkkana, inkivääri ja punainen chili ohuiksi viipaleiksi.
• Tuupista limenvarsi veitsellä ja jaa se kolmeen osaan.
• Laita silli kerroksittain sopivan kokoiseen lasiastiaan kaikkien vihannesten ja mausteiden kanssa.
• Purista kaikki raaka-aineet lasiin ja kaada liemi täyteen asti.
• Jätä lasit yön yli tekeytymään. Näin mausteiden aromit ehtivät imeytyä ja silli tulee maukkaan ja täydellisen suolakurkkua بهتر.