Chilisilakka

Silliä voi valmistaa mieltymysten mukaan, joten jos chili on yksi suosikeistasi, tämä saattaa sopia sinulle? Lisäksi se on helppo valmistaa, sillä käytämme lasiin pakattua maustettua silakkaa. Mausteinen versio monien joulun suosikkisilakasta, tomaattisilakasta. Kaikki reseptimme on otettugodfisk.fi

Kuva: Silje Feiring

Aikaa kuluu: 40 min
Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Annosta

2 lasi kruunusilli
1 kpl punasipuli
1 kpl chili, punainen
2 rkl tomaattipyrettä
3 rkl chilikastike
2 rkl vettä
1 tl pippuri, karkearasvainen jauhe

Valmistusohjeet

Kaksi lasillista maustettua silakkaa painaa noin 750-800 grammaa silakkaa.
Leikkaa punasipuli ja chili ohuiksi renkuloiksi.
Kaada silakan liemi kulhoon ja sekoita tomaattipyre, chilikastike, vesi ja pippuri.
Asettele silakka, punasipuli ja chili kerroksittain lasiin tai purkkiin.
Kaada suolaliemi päälle ja peitä kannella.
Sillin tulisi saada tekeytyä vuorokauden jääkaapissa ennen syömistä.
Silakka säilyy jääkaapissa noin 2 viikkoa.

Vinkki:Jos haluat valmistaa kaiken alusta asti, voit korvata lasissa olevan maustetun silakan ja käyttää maustettuja silakkafileitä ja tehdä etikkaliemiä.