Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla
Etusivu : Reseptit : Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlistavat sitä omilla festivaaleillaan. Kesällä tämä klassinen ruokalaji, joka tunnetaan nimellä Matjes nach Hausfrauenart, on vakiokohde kylmäpöydässä. Tarjoile sitä mielellään punajuurten, leivän ja perunoiden kanssa – ja kokeile sitä omalla kesäpöydälläsi! Kaikki reseptimme on poimittu godfisk.fi

Kuva: Morten Sjøvik

  • Aikaa kuluu: 20-30 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Valmistusohjeet

  • Keitä peruna.
  • Jos silli on erittäin suolaista tai mausteista, voit huuhdella sen hetkeksi kylmässä juoksevassa vedessä.
  • Sitten laita fileet keittiöpyyhkeelle tai talouspaperille, anna niiden kuivua hieman ja leikkaa pienemmiksi palasiksi.
  • Leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi, pese omena ja jaa se neljään osaan veitsellä. Leikkaa jokainen neljännes ohuiksi siivuiksi pituussuunnassa.
  • Leikkaa suolakurkku kuutioiksi.
  • Sekoita kermaviili ja majoneesi kulhossa ja mausta vastakorvatulla piparjuurolisällä ja pippurilla.
  • Laita salaatti neljälle lautaselle tai suurelle tarjoiluvadille.
  • Aloita laittamalla perunat pohjalle, sitten lisää omenat, sipuli, suolakurkku ja sillipalat perunoiden päälle. Lopuksi lisää kermaviilikooste, koristele tillillä ja raasta piparjuurta päälle.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Thaityylinen curry valkolihaa sisältävän kalan kanssa 15 minuutissa

Yksinkertaista, nopeaa ja herkullista – entä jos tekisit seiä tai turskaa curryyn Thaimaasta inspiraationsa saaneilla mauilla? Parasta kaikessa on, että siihen kuluu vain 15 minuuttia…

Aika: 5-15 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Koe merhman makuja

Tämä resepti on Kristoffer Tvilden, joka tunnetaan nimellä Krisslovesfood, kesän suosikki sei-kalan kanssa. Välimeren maut sopivat…

Aika: 15-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paahdettu icehalla valkosipulivihannesten kanssa

Tässä taimenohjeessa kaikki kypsennetään uunissa, ja vihannekset saavat herkullisen valkosipulin maun. Illallinen, joka…

Aika: 40 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti