Sild med potet, eple og rødløk

Fremgangsmåte

• Kok potet.
• Hvis silden er veldig salt eller krydret, kan du skylle den kort under kaldt rennende vann.
• Legg deretter filetene på et kjøkkenhåndklede/tørkepapir, la dem tørke litt og kutt dem opp i mindre biter.
• Skjær rødløken i tynne ringer, vask eplet og del det i fire ved hjelp av en kniv. Del hver av de fire bitene i tynne skiver på langs.
• Kutt opp sylteagurken i terninger.
• Rør rømmen og majonesen sammen i en bolle og smak til med fersk revet pepperrot og pepper.
• Legg opp som en salat på fire tallerkener eller på et stort fat.
• Start med å legge potetene i bunnen, fordel deretter epler, løk, sylteagurk og sildebiter over potetene. Legg til slutt på rømmesausen, pynt med dill og riv over pepperrot.