Chilisild

Mode d'emploi

• 2 bocaux de sild épicé pèsent environ 750-800 grammes de sild.
• Coupez l'oignon rouge et le chili en fines rondelles.
• Versez le liquide du sild dans un bol et mélangez avec la purée de tomate, la sauce chili, l'eau et le poivre.
• Mettez le sild, l'oignon rouge et le chili en couches successives dans un bocal ou un pot.
• Versez la marinade par-dessus et fermez le pot avec un couvercle.
• Les sardines doivent macérer pendant une journée au réfrigérateur avant d'être consommées.
• Les sardines se conservent environ 2 semaines au réfrigérateur.

Conseil :Si vous souhaitez tout préparer à partir de zéro, vous pouvez remplacer le sild en conserve par des filets de sild épicés et préparer une saumure à l'acide vinaigre.