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Curry thaï au poisson blanc en 15 minutes

Simple, rapide et savoureux - que diriez-vous de lieu ou de morue dans un curry aux saveurs de Thaïlande ? Le mieux dans tout ça : il ne faut que 15 minutes pour le préparer et tout se fait dans une seule poêle ! Une délicieuse recette créée par la créatrice culinaire Krisslovesfood. Tous nos recettes sont tirées de godfisk.no

Photo : Krisslovesfood

  • Temps de préparation : 5-15 min
  • Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients

Sauce

Garniture

Mode d'emploi

  • Faire cuire le riz.
  • Coupez la courgette et les carottes en julienne.
  • Tapissez le fond d’une poêle avec le riz cuit. Disposez les légumes en couche suivante et les filets de poisson par-dessus.
  • Hachez les oignons nouveaux grossièrement et mettez-les dans un mixeur avec le reste des ingrédients de la sauce. Mixez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
  • Versez la sauce sur les filets de poisson, portez à ébullition et couvrez la poêle avec un couvercle. Laissez mijoter 8 à 10 minutes (selon l’épaisseur des filets de poisson).
  • Servez immédiatement, garni d’huile pimentée croustillante et d’un peu de cébette hachée.

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