Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Inkivääri- ja appelsiininsilakka
Etusivu : Reseptit : Inkivääri- ja appelsiininsilakka

Inkivääri- ja appelsiininsilakka

Silakka on yksi klassikoista kylmäsäilykkeissä juhlapyhinä. Tässä reseptissä, jossa on appelsiinia ja inkivääriä, silakasta tulee raikkaamman makuinen. Kaikki reseptimme on lainattu godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa: 20 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Etikkaliemi

Valmistusohjeet

  • Maista silakafileitä ja laita ne veteen tai maitoon muutamaksi tunniksi, jos ne ovat liian suolaisia.

  • Leikkaa silakan fileet paloiksi.

  • Kuori ja leikkaa appelsiininkuoren keltainen osa ohueksi suikaleiksi.

  • Valmista appelsiininkuori keittämällä se kylmässä, suolaamattomassa vedessä ja siivilöimällä keitinvettä pois. Tätä toistetaan kaksi kertaa.

  • Raasta inkivääri ja leikkaa sipuli ohueksi suikaleiksi.

Etikkaliemi

  • Sekoita etikka, sokeri ja vesi.

  • Kiehauta ja anna jäähtyä sivuun.

  • Lisää appelsiininkuori ja raastettu inkivääri.

  • Laita silakka, sipuli, laakerinlehti ja mustapippuri kerroksittain lasipurkkiin. Kaada päälle jäähtynyt etikkaliemi.

  • Sillin tulisi saada tekeytyä vuorokauden jääkaapissa ennen syömistä.

Silakka säilyy jääkaapissa noin 2 viikkoa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

katkarapuvuoka ja mangosalaatti

Tämä mango- ja korianterainen katkarapusalaatti sopii täydellisesti helppoon arki-illalliseen tai jos aiot saada vieraita ja…

Aikaa kestää: 10-15 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Yhden padan keittiö – kaikki samassa kattilassa

Etsitkö helppoa ja edullista kalaravintolaa? Tämä ruoka on nopea valmistaa, tuottaa vähän tiskattavaa ja on kehitetty...

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Kalaburgeri thaimaalaisilla mauilla

Kristoffer Tvilde, joka tunnetaan myös nimellä krisslovesfood, antaa oman tulkintansa klassisesta, nopeasta kalaburgerista, joka kohtaa Thaimaan. Tämä…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti