Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Lohi yrttikansi ja sitrussose
Etusivu : Reseptit : Lohi yrttikansi ja sitrussose

Lohi yrttikansi ja sitrussose

Yrttikantinen päällystetty lohi, tarjoiltuna sitrussoseen ja voissa höyrytettyyn kurkkuun, on jännittävä makuyhdistelmä. Tämä ruoka sopii täydellisesti sunnuntailounaaksi. Kaikki reseptimme on kerätty kohteesta godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa: 35 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Kastike

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Laita uuni 200 °C:seen.

  • Ripottele suolaa lohen päälle ja anna maustua hetken.

  • Huuhtele suola lohesta kylmällä vedellä, kuivaa talouspaperilla ja aseta voideltuun uunivuokaan.

  • Sulata voi.

  • Hienonna persilja, timjami ja estragon, ja sekoita ne voin ja korppujauhojen kanssa.

  • Levitä yrttiseos lohen päälle ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.

  • Kypsennä lohta uunissa juuri ja juuri kypsäksi, noin 10-12 minuuttia.

Kastike

  • Raasta sitruksen kuori ja purista mehut sitruunasta ja limestä.

  • Vatkaa keltuainen ja sekoita se sitruunan ja limen kuoren ja mehun kanssa pieneen kulhoon.

  • Laita kulho vesihauteeseen kiehuvan veden päälle ja vatkaa, kunnes kastike sakenee.

  • Poista kulho vesihauteesta ja sekoita joukkoon crème fraîche.

  • Mausta suolalla ja pippurilla.

Lisukkeet

  • Leikkaa kurkku pitkittäisiksi ohueksi siivuiksi. Voit käyttää esimerkiksi juustohöylää.

  • Hienonna persilja.

  • Höyrytä kurkkusiivut pehmeiksi voissa ja sekoita joukkoon persilja.

  • Mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoile lohi sitrussoseen, voissa höyrytettyihin kurkkusiipuihin ja keitettyjen perunoiden kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Savulohi tortillakulhoissa avokadokreemillä

Kristoffer Tvilde rakastaa käyttää savulohta, kun hän haluaa tuoda arkeen ripauksen luksusta. Tämä annos sopii täydellisesti…

Aikaa kestää: 10-15 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Omeleta savulohesta ja kermasta

Etsitkö nopeaa ja terveellistä lounasta tai illallista? Omeletti savulohesta, avokadosta ja tuorejuustosta on todella herkullista ja…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Poke-kulho paistetulla lohella

Poke-kulho, jossa on mangoa, avokadoa ja marinoitua punasipulia, on helppo ja todella maukas. Tässä reseptissä lohi on paistettu pannulla,…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Kärillinen sisärullapala

Wrapit ovat helppoja valmistaa ja helppoja tarjoilla. Tässä reseptissä voit tehdä currysalaatin valmiiksi etukäteen ja laittaa sen…

Aikaa: 20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti