Chili de poisson blanc

Une façon simple d'intégrer davantage de poisson dans votre alimentation est d'utiliser des fruits de mer dans les plats favoris de votre famille ! Voici un délicieux chili chaud et réconfortant avec du cabillaud qui plaira aussi bien aux grands qu'aux petits. Tous nos recettes sont extraites de godfisk.no

Photo : Aina Hole

Mode d'emploi

Chauffez l'huile dans une grande casserole.
Émincez l'oignon et l'ail, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres à feu moyen.
Ajoutez le piment rouge émincé, le cumin et la pâte de tomate, mélangez bien et faites revenir le tout pendant quelques minutes.
Incorporez les tomates hachées, le cube de bouillon, les haricots et le poivron coupé en petits dés. Laissez mijoter environ 8 minutes.
Assaisonnez avec la sauce barbecue, du sel et du poivre.
Coupez le cabillaud en gros dés et laissez-le mijoter dans le chili pendant environ 5 minutes.
Servez le chili garni de coriandre fraîche hachée, accompagné de chips de tortilla et de crème fraîche.

Conseil :Pour relever le plat, vous pouvez ajouter des rondelles de chorizo en dés avec le poisson blanc. N'hésitez pas à remplacer une partie des tomates hachées par des restes de tomates, des tomates molles ou des carottes tendres. Le chili peut également être préparé la veille, mais ajoutez le poisson juste avant de servir.

Chili de poisson blanc

Ingrédients

Servir avec

Mode d'emploi

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