Pasta bolognese med krabbe

Fremgangsmåte

• Ta krabbekjøttet ut av skallet.
• Kok pasta etter anvisning på pakken.
• Grovhakk løk og hvitløk, og surr i olje i en stekepanne.
• Tilsett tomatpuré og hvitvin, og la det koke opp.
• Ha i grovhakkede tomater, kremfløte, fiskebuljong, salt, pepper og kajennepepper, og la sausen koke i 10 minutter.
• Rør krabbekjøttet inn i sausen og la alt koke i noen minutter til sausen får en kremete konsistens.
• Server pastasausen på pastaen, og dryss over persille og parmesanost.