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烤三文鱼串配根茎蔬菜和tzatziki

烤串是夏日的必备!搭配三文鱼、根茎蔬菜和tzatziki酱,快速健康又美味的夏季晚餐。所有食谱都来自于godfisk.no

照片:Studio Dreyer-Hensley

  • 时间耗费: 30-40 分钟
  • 难度等级: 简单

材料

烤蔬菜

沙嗲酱

做法

  • 将烤箱预热至180°C上下火。
  • 将三文鱼切成大块,并在孜然粉、辣椒粉、盐和芝麻混合物中翻滚。
  • 将三文鱼块穿在串上,用橄榄油在平底锅中快速煎熟。

烤蔬菜

  • 削皮根茎类蔬菜并切成细条。
  • 用水冲洗蔬菜条,然后擦干,确保完全干燥后再进行烹调。
  • 将蔬菜条放入一个薄塑料袋中,加入橄榄油、盐和百里香,充分搅拌。
  • 将蔬菜均匀铺在铺有烘焙纸的烤盘上,放入烤箱中层烘烤10-15分钟。

沙嗲酱

  • 去皮黄瓜,纵向切开,用勺子取出籽,然后粗略刨碎。
  • 洒上一些盐,让黄瓜静置15分钟,然后滤掉多余的水分。
  • 将大蒜切碎,与其他tzatziki配料混合。
  • 用盐、胡椒、糖和少许青柠汁调味。
  • 配以烤箱烤蔬菜和tzatziki酱的三文鱼串

小贴士 将烤串剪短以适应你的平底锅。

此食谱由Fiskesprell开发,并已由卫生署进行质量审核。查看更多Fiskesprell的食谱以及在此了解更多关于Fiskesprell的信息.

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