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首頁 : 食譜 : 烤 sei（北歐鱈魚）佐奇蹟醬
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烤 sei（北歐鱈魚）佐奇蹟醬

受亞洲風味啟發的奇蹟醬，結合醬油、萊姆與蜂蜜，為清淡的焗烤白肉魚帶來簡單又美味的提升。Kristoffer Tvilde 喜愛這道菜，因為製作容易、口味清爽，無論大人或小孩都很適合。可搭配白飯或焗烤馬鈴薯享用。 我們所有的食譜皆取自 godfisk.no

照片：Krisslovesfood

  • 时间准备： 20-30 分钟
  • 难度等级： 简单

材料

酱汁

搭配：

做法

  • 將青花椰苗（broccolini）放在耐熱烤盤底部，並放上sei魚片。若喜歡，也可以改用切成小朵的花椰菜（broccoli）。淋上橄欖油，撒上鹽與胡椒。
  • 放入已預熱至180°C的烤箱，烤12–15分鐘。
  • 將大蒜切細，將萊姆擠汁。將製作醬汁的所有材料放入平底鍋中，邊攪拌邊加熱至滾並開始變稠。
  • 關火，將醬汁淋在魚和西蘭花上。撒上薄片辣椒、切碎的香菜（芫荽）和芝麻。搭配白飯或馬鈴薯上桌。

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