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Abadejo al horno en salsa milagrosa

Una salsa milagrosa de inspiración asiática con salsa de soja, lima y miel le da al suave pescado blanco horneado un toque sencillo y sabroso. Kristoffer Tvilde adora este plato porque es fácil de preparar, tiene sabores limpios y le gusta tanto a adultos como a niños. Sirve con arroz cocido o patatas al horno. Todas nuestras recetas proceden de godfisk.no

Foto: Krisslovesfood

  • Tiempo de preparación: 20-30 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Salsa

Servir con

Instrucciones

  • Coloca el broccolini en el fondo de una fuente apta para horno junto con los filetes de abadejo. Si lo prefieres, puedes usar brócoli cortado en ramilletes. Rocía con aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Introduce en un horno precalentado a 180 °C durante 12-15 minutos.
  • Pica finamente el ajo y exprime el limón. Pon los ingredientes de la salsa en una sartén. Lleva a ebullición, removiendo a fuego medio, hasta que empiece a espesar. Añade un poco de miel y salsa de soja si queda demasiado espesa.
  • Apaga el fuego y vierte la salsa sobre el pescado y el brócoli. Adorna con finas rodajas de chile, cilantro picado y semillas de sésamo. Sirve con arroz o papas.

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Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

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