Disfruta de sabores mediterráneos

Instrucciones

• Precalienta el horno a 200°C.
• Pica gruesamente los tomates y el ajo.
• Corta las aceitunas y la cebolla roja en rodajas.
• Coloca todo en un bol y mezcla con aceite de oliva, especias Provenzal y pimienta recién molida.
• Cubre el fondo de una fuente apta para horno con rodajas de limón.
• Coloca el bacalao encima y sazona con sal, pimienta y ralladura de limón.
• Distribuye la mezcla de verduras sobre el pescado y hornea en el centro del horno durante unos 15 minutos.
• Decora con perejil y sirve con buen pan.