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Disfruta de sabores mediterráneos

Esta receta es del chef Kristoffer Tvilde, conocido como Krisslovesfood, y es su favorito de verano con bacalao. Los sabores mediterráneos combinan a la perfección con el bacalao o cualquier otro pescado blanco. ¡Máximo sabor, mínimo esfuerzo! Todos nuestros recetas provienen de godfisk.no

Foto: Kristoffer Tvilde

  • Tiempo de preparación: 15-20 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 200°C.
  • Pica gruesamente los tomates y el ajo.
  • Corta las aceitunas y la cebolla roja en rodajas.
  • Coloca todo en un bol y mezcla con aceite de oliva, especias Provenzal y pimienta recién molida.
  • Cubre el fondo de una fuente apta para horno con rodajas de limón.
  • Coloca el bacalao encima y sazona con sal, pimienta y ralladura de limón.
  • Distribuye la mezcla de verduras sobre el pescado y hornea en el centro del horno durante unos 15 minutos.
  • Decora con perejil y sirve con buen pan.

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