搜尋無障礙

姜橙沙丁鱼

沙丁鱼是节日冷盘中的经典菜肴。在这份加入橙子和姜的食谱中，你将体验到更清新鲜美的沙丁鱼味道。我们所有的食谱均来自godfisk.no

图片来源：挪威海产品委员会

时间准备： 20 分钟
难度等级：简单

材料

份量

6 个香料鲱鱼片
1 个橙子
25 克新鲜姜
0.5 个黄洋葱

醋漬液

1 dl 醋，7%
2 dl 糖
3 dl 水
2 个 "月桂叶"
5 个整粒黑胡椒

做法

尝一尝鲱鱼片，如果太咸，可以用水或牛奶浸泡一两个小时。
将沙丁鱼排切成块。
削去橙皮的黄色部分，切成细丝。
用冷水煮沸橙皮，去除盐分后滤去水，用此方法重复两次。
擦碎姜，切成细丝。

醋漬液

将醋、糖和水混合。
煮沸后放凉备用。
加入橙皮和碎姜。
将沙丁鱼、洋葱、月桂叶和黑胡椒按层放入玻璃容器中。倒入冷却的醋液。
鲱鱼在冰箱中腌制一整天后即可食用。

鲱鱼在冰箱中可保存约2周。

相关食谱

关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

查看全部食谱

蝦仁芒果沙拉

這道芒果香菜鮮蝦沙拉非常適合作為簡單的平日晚餐，或是在你要招待客人時…

時間預估： 10-15分鐘

烤 sei（北歐鱈魚）佐奇蹟醬

一款帶亞洲風味的奇蹟醬，以醬油、青檸和蜂蜜調製，為這道味道清淡、烤製的白魚增添簡單而美味的風采…

所需时间： 20-30 分钟

一鍋時令 — 一鍋搞定

正在尋找簡單又經濟的魚料理嗎？這道菜烹調快速，清洗方便，由…研發而成。

所需时间： 20-30 分钟

泰式風味魚堡

Kristoffer Tvilde（也被稱為 krisslovesfood）對經典快手魚堡的泰式詮釋。這道…

用时： 10-20 分钟