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首頁 : 食譜 : 海苔寿司卷配三文鱼
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海苔寿司卷配三文鱼

Karibu是一款开胃的寿司。在这个食谱中，它被覆盖着三文鱼，并填充了牛油果和芥末蛋黄酱。每份大约提供4块。我们所有的食谱都来自godfisk.no

图片来源：挪威海产品委员会

  • 时间准备： 70 分钟
  • 难度等级: 高级

材料

搭配：

做法

  • 在小锅中混合糖、盐和米醋，轻轻加热至沸腾，同时不断搅拌。当糖和盐完全溶解后，米醋腌料就做好了。
  • 使用前冷却腌料。
  • 按照在寿司饭食谱中的步骤来煮饭, 或者按照包装上的说明操作。
  • 将米饭倒入容器中，加入一些腌料，轻轻拌匀。米饭不要太湿，所以可以一点一点地加入试试。
  • 让米饭在室温下冷却。
  • 将三文鱼切成薄片，牛油果切成长约1厘米的条状。
  • 根据个人口味调味芥末蛋黄酱。
  • 将紫菜一分为二。
  • 在竹席垫上铺一层保鲜膜。
  • 将一点米醋加入水中，轻轻润湿双手，防止米饭粘连。
  • 将半片紫菜铺在竹席垫上，背面粗糙的一面朝上，均匀铺上一层米饭，然后翻转过来，让米饭朝下。
  • 将牛油果和芥末蛋黄酱均匀铺在海苔片的底端边缘。
  • 用竹帘卷起，并将三文鱼片横放在卷的表面，使整个卷都被三文鱼覆盖。
  • 将每个卷切成两段，然后再切两段，直到得到8块。
  • 在每块寿司上放一些香菜叶和一些三文鱼籽。
  • 搭配酱油、芥末和腌姜一起享用寿司。

相关食谱

关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

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