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首頁 : 食譜 : 比目鱼配辣香肠莎莎酱
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比目鱼配辣香肠莎莎酱

比目鱼配辣香肠莎莎酱是一道适合日常和宴会的菜肴！这是一道能令人印象深刻的盛宴佳肴。所有食谱均来自godfisk.no

照片：Aina Hole

  • 所需时间： 20-50分钟
  • 难易程度： 中等

材料

甘薯泥

辣香肠莎莎酱

搭配：

做法

  • 预热烤箱至225摄氏度。
  • 将比目鱼片放在厨房台面上約30分钟以达到室温。
  • 用盐和胡椒粉调味比目鱼，将其放入涂有橄榄油的耐烤盘中。在烤箱中央烤约15至18分钟。根据鱼片的大小调整烹饪时间，可能会略有不同。

甘薯泥

  • 去皮并将甘薯切成块。在水中加入甘薯、大蒜和少许盐，煮至变软（15-20分钟）。
  • 滤掉水分，将甘薯捣成泥。记得保留煮甘薯的水，用以调稠泥。
  • 加入黄油、牛奶和少量煮甘薯的水，根据喜好调整浓稠度。用盐和胡椒调味，然后将甘薯泥再次煮沸。

辣香肠莎莎酱

  • 切碎青葱，用少许橄榄油在平底锅中炒至软熟。
  • 加入切碎的辣椒，再炒几分钟。
  • 将香肠和番茄切块，放入锅中与洋葱一同炒。炒约3分钟。
  • 挤入一只橙子的汁，搅拌均匀。用小火煮至开始变稠。
  • 关火并加入切碎的新鲜罗勒叶，搅拌均匀。

芦笋豆

  • 烧开一些加盐的水，加入芦笋。
  • 煮2-3分钟后，将其滤掉水分。
  • 将比目鱼配以丰富的辣香肠莎莎酱享用。

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关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

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