三文鱼塔塔配龙虾汤

• 200 克 三文鱼排（去皮去骨）
• 乌冬面

腌料

• 2 大勺 味淋
• 1 大勺 酱油
• 2 个 紫苏叶
• 盐和胡椒

汤

• 500 克 带壳虾
• 0.5 个 黄洋葱
• 0.5 个 胡萝卜
• 4 瓣 大蒜
• 0.5 个 青葱
• 2 茎 "芹菜"
• 1.5 大勺 橄榄油
• 2.5 dl 鱼汤
• 2 大勺 味噌酱
• 2 dl 鮮奶油
• 3 大勺 黄油
• 2 大勺 青柠汁