跳至內容
票價
首頁 : 食譜 : 酥炸鳕鱼配腌制红洋葱
首頁 : 食譜 : 酥炸鳕鱼配腌制红洋葱

酥炸鳕鱼配腌制红洋葱

搭配美味配料的炸鳕鱼是招待客人时的绝佳选择。在这个食谱中，鳕鱼与培根一起烹调，增加了丰富的风味。我们所有的食谱都来自 godfisk.no

图片：Synøve Dreyer

  • 时间用量： 50分钟
  • 难易程度： 中等

材料

腌制红洋葱

蔬菜

土豆泥

做法

腌制红洋葱

  • 把红洋葱切成扇形，用黄油炒至软烂。
  • 加入糖和醋，炒约1-2分钟。
  • 临上桌前加入芝麻叶沙拉拌匀。

蔬菜

  • 将胡萝卜、欧防风和西葫芦切成丁，用少许盐水煮至熟。
  • 将番茄的顶部划十字，放入沸水中焯烫几分钟，然后放入冰水中冷却。去皮、去籽后，将番茄肉切丁。
  • 将蔬菜的煮水倒掉，与番茄酱混合。

土豆泥

  • 将土豆用淡盐水煮软，倒掉水，让土豆在表面蒸干水分。
  • 削去土豆皮，用黄油捣碎。逐渐加入少许奶油，根据需要调节至蓬松。
  • 用盐和胡椒调味。

煎鳕鱼

  • 将鳕鱼切成适合上桌的块，用盐和胡椒调味。
  • 将培根切成丁，在干锅中炒几分钟。
  • 加入黄油，与培根一起煎鳕鱼，每面约3分钟。
  • 将炸好的鳕鱼配培根、腌制红洋葱、蔬菜和土豆泥一起享用。

相关食谱

关于这里可以找到的食谱内容的简短介绍。

查看全部食谱

醃製馬提耶鯡魚佐椰子莎莎

馬提耶鯡魚是燒烤時的好選擇。在這道食譜中，它以青檸汁、大蒜和辣椒等調味料醃製，…

時間耗費： 45分鐘
难度: 中等
阅读食谱

煎鯡魚配沙拉

煎鯡魚放在沙拉中既清爽又非常美味。於以洋蔥、番茄、羅勒和橄欖油為基底的 panzanella 沙拉中尤其合適…

时间： 40分钟
难度: 中等
阅读食谱

扇贝配草本沙拉

這道生醃帶子（扇貝）食譜是一種簡單又令人驚喜的帶子料理方式。搭配香草沙拉…

时间： 40分钟
难度: 中等
阅读食谱

鲔鱼意面

一款簡單又暖心的魚肉焗烤，加入些許新食材與風味。很可能迅速成為全家人的新歡！上桌時…

時間預估： 20-40分鐘
难度: 中等
阅读食谱