Puré de pescado al estilo inglés

Si te han quedado sobras de la cena de ayer con pescado, esta es la receta ideal para ti. Con pescado y patatas cocidos, solo necesitas ponerlo todo en el molde y hornear en el horno. Todas nuestras recetas se inspiran en godfisk.no

Foto: Consejo Noruego de Productos del Mar

Tiempo de preparación: 30 min
Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Porciones

300 g filete de bacalao, sin piel ni espinas
3 uds patata
2 dl leche
2 uds huevo
1 cda perejil fresco
1 dl queso, rallado
sal y pimienta

Servir con

Ensalada

Instrucciones

Precalienta el horno a 200 °C.
Si no tienes sobras de pescado y patatas, deberás cocer y pelar las ingredientes previamente.
Trita el pescado y las patatas con un tenedor y mezcla con leche, huevos batidos y perejil picado. Añade más leche si la masa parece demasiado espesa y seca.
Sazona con sal y pimienta.
Coloca la mezcla en un molde bien engrasado y espolvorea con queso rallado por encima.
Hornea la gratén en el horno hasta que esté firme y dorada en la superficie, aproximadamente 30 minutos.
Sirve la gratén recién hecha, acompañada de ensalada, y si quieres, con mantequilla derretida o una salsa aparte.

Consejo:Para esta receta también puedes usar sobras de pescado blanco y salmón. Además, puedes variar la preparación añadiendo otras hierbas o especias.

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

Disfruta de sabores mediterráneos

Esta receta es la favorita veraniega de Kristoffer Tvilde, conocido como Krisslovesfood, con abadejo. Los sabores mediterráneos encajan…

Tiempo de preparación: 15-20 minutos

Dificultad: Fácil

Leer receta

Sild con patatas, manzana y cebolla roja

Los alemanes adoran el arenque y lo celebran con sus propios festivales. En verano, este plato clásico, conocido como Matjes nach…

Tiempo estimado: 20-30 min

Dificultad: Fácil

Leer receta

Salmonete al horno con verduras ajo y aceite de oliva

En esta receta con trucha, todo se hornea en el horno y las verduras adquieren un buen sabor a ajo. Una cena que…

Tiempo de preparación: 40 min

Dificultad: Fácil

Leer receta

Trucha a la parrilla con ensalada griega

¿Quieres un poco de variedad en la comida a la parrilla? La trucha a la parrilla con ensalada griega y tzatziki es una combinación fantástica que encaja…

Tiempo de preparación: 10-20 min

Dificultad: Fácil

Leer receta