Saltar al contenido
Entradas
Inicio : Recetas : Bonito a la parrilla con ensalada de brócoli
Inicio : Recetas : Bonito a la parrilla con ensalada de brócoli

Bonito a la parrilla con ensalada de brócoli

El bonito a la parrilla es increíblemente fácil y sabroso. Sirve el bonito a la parrilla junto con la popular ensalada de brócoli para una comida perfecta de verano. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Consejo Noruego de Productos del Mar

  • Tiempo de preparación: 35 min
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

Marinada

Ensalada

Servir con

Instrucciones

  • Pica finamente el chile, ralla la cáscara y exprime el jugo del limón.
  • Mezcla bien el chile, la cáscara y el jugo de limón, el aceite de oliva y el aceite de sésamo.
  • Enciende la parrilla.
  • Coloca el bacalao en la parrilla con la piel hacia abajo y cocina durante 3-4 minutos a fuego alto.
  • Unta la parte que queda hacia arriba con la marinada y deja la pescado en calor indirecto durante 4-5 minutos, hasta que salga líquido y la carne comience a desmenuzarse.

Ensalada

  • Corta el brócoli en pequeños ramilletes y pica finamente la cebolla roja.
  • Mezcla el brócoli, la cebolla roja y las pasas en un bol grande.
  • Prepara una vinagreta mezclando mayonesa, miel y vinagre de vino blanco.
  • Incorpora la vinagreta en la ensalada y ajusta de sal y pimienta.

Acompañamientos

  • Cuece las papas con piel en agua ligeramente salada durante 15-20 minutos hasta que estén blandas.
  • Inserta las papas en una brocheta y pásales un poco de aceite de oliva con una brocha.
  • Asa rápidamente las brochetas de papa en la parrilla para darles un ligero sabor a asado.

Recetas relacionadas

Una breve introducción sobre qué tipo de recetas puedes encontrar aquí.

Ver todas las recetas

Abadejo al horno en salsa milagrosa

Una salsa milagrosa de inspiración asiática con soja, lima y miel le da al suave pescado blanco al horno un toque sencillo y sabroso…

Tiempo estimado: 20-30 min
Dificultad: Fácil
Leer receta

Ensalada de camarones y mango

Esta ensalada de gambas con mango y cilantro es perfecta como una cena sencilla entre semana, o si vas a recibir invitados y…

Tiempo de preparación: 10-15 min
Dificultad: Fácil
Leer receta

One pot sei – todo en una sola olla

¿Buscas una cena de pescado sencilla y económica? Este plato es rápido de preparar, genera poca limpieza y ha sido desarrollado por...

Tiempo estimado: 20-30 min
Dificultad: Fácil
Leer receta

Hamburguesa de pescado con sabores tailandeses

La versión de Kristoffer Tvilde (también conocido como krisslovesfood) de la clásica y rápida hamburguesa de pescado con sabores tailandeses. Esta…

Tiempo de preparación: 10-20 min
Dificultad: Fácil
Leer receta