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Bacalao al horno con pollo estilo Ocean Stories

Dale a tu bacalao un toque indio la próxima vez que quieras probar algo nuevo. Esta receta lleva muchas especias aromáticas que realzan el sabor del pescado. Sirve con naan, zanahoria y tomate. Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Consejo Noruego de Productos del Mar

  • Tiempo de preparación: 30 min
  • Dificultad: Media

Ingredientes

Servir con

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • Corta el bacalao en porciones individuales y sécalas.
  • Exprime el ajo, pica finamente el cilantro, y mezcla con garam masala, pimienta de cayena, cúrcuma y sal.
  • Mezcla la mezcla de especias con un poco de aceite de oliva a la vez, y al final añade el jugo de limón.
  • Rebosa los trozos de bacalao en la mezcla de especias y colócalos en una fuente para horno engrasada.
  • Hornea durante unos 10 minutos.

Acompañamientos

  • Calienta el naan según las instrucciones del paquete.
  • Ralla la zanahoria gruesa y corta el tomate en gajos.
  • Sirve el bacalao al estilo Ocean Stories con naan, zanahoria y tomate al lado.

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