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Ramen con bacalao

Esta sopa japonesa combina perfectamente con bacalao. ¡Un plato reconfortante y delicioso! Todas nuestras recetas provienen de godfisk.no

Foto: Marius Fiskum

  • Tiempo de preparación: 20-60 min
  • Dificultad: Media

Ingredientes

Caldo/fondo de cocina

Instrucciones

Caldo

  • Herva agua.
  • Incorpora caldo de pescado, también puedes usar caldo vegetal.
  • Mezcla el resto de los ingredientes.

Ramen

  • Cuece los fideos según las instrucciones del paquete.
  • Corta el pescado en rodajas.
  • Sofríe ligeramente el pescado por ambos lados.
  • Ralla la zanahoria, corta en rodajas finas el rábano, la cebolleta y la col rizada.
  • Coloca los fideos en un bol, añade las verduras y el pescado, vierte el caldo muy caliente y decora con hierbas.
  • Puedes sustituir el berro por brotes o cilantro.

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