Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Sinibisose currylla
Etusivu : Reseptit : Sinibisose currylla

Sinibisose currylla

Tässä reseptissä sinisilmäiset saaliit saavat makua sitruunaruo’osta ja curry-pastasta. Sinisilmäisten saaliiden liemestä valmistuu maukas kastike ruokakermasta, limetistä ja korianterista. Kaikki reseptimme on peräisin godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa: 35 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Kastike

Valmistusohjeet

  • Puhdista simpukat ja tarkista, että ne ovat tiiviisti kiinni tai sulkeutuvat, kun koputat niitä. Heitä pois avautumattomat simpukat.
  • Silppua salottisipuli hienoksi, leikkaa fenkoli ja purjosipuli ohuiksi siivuiksi, ja leikkaa sitruunaruo'n sydän paloiksi.
  • Kuullota vihanneksia voissa ja curry-pastassa.
  • Lisää sinisilmäiset saaliit ja valkoviini, peitä kannella ja anna kiehua, kunnes sinisilmäiset saaliit avautuvat.
  • Heitä pois ne simpukat, jotka eivät ole avautuneet höystämisen jälkeen.

Kastike

  • Siivilöi sinisilmäisten saaliiden liemi ja kiehauta se ruokakerman kanssa.
  • Vatkaa joukkoon voi ja mausta limetin kuorella, limettimehulla ja tuoreella korianterilla.
  • Tarjoile sinisilmäiset saaliit kastikkeen kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti