Hyppää sisällön alkuun

Hauki linssien ja persiläpeston kanssa

Jos haluat tehdä vaikutuksen ystäviisi ja perheeseesi jännittävällä ja maistuvalla reseptillä, kannattaa kokeilla tätä. Ei varmasti ole viimeinen kertasi tämän valmistaminen! Kaikki reseptimme on poimittu sivustoltamme godfisk.fi

Kuva: Synøve Dreyer

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Linssit

pesto

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Anna haukikotelasten lämmetä 30 minuutin ajan ja ripottele päälle hieman suolaa ja pippuria.
  • Paista haukikotelaita rypsiöljyssä keskilämmöllä 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.

Linssit

  • Hienonna kevätsipuli, valkosipuli ja chili, purista limen mehu, ja raasta kesäkurpitsa karkealla raasteella.
  • Paahda pinjansiemeniä kuivalla paistinpannulla ja anna jäähtyä.
  • Paahda kardemummaa kuivalla pannulla ja murskaa morttelissa yhdessä korianterinsiementen kanssa.
  • Huuhtele linssit ja valuta ne.
  • Kuullota kevätsipulia oliiviöljyssä pannulla, kunnes se on kirkasta.
  • Lisää valkosipuli ja chili ja anna kuullottua muutama minuutti lisää.
  • Lisää aurinkokuivatut tomaatit, pinjansiemenet, kardemumma, korianterinsiemenet ja linssit.
  • Mausta limen mehulla ja sekoita raastettu kesäkurpitsa ennen tarjoilua.

pesto

  • Hienonna manteleita karkeasti ja purista sitruunan mehu.
  • Paahda manteleita kuivalla pannulla ja anna jäähtyä.
  • Soseuta blenderissä tai sauvasekoittimella manteleita, persiljaa, valkosipulia, oliiviöljyä ja sitruunamehua tasaiseksi pestoksi.
  • Sekoita parmesaaniraastetta juuri ennen tarjoilua.

Tarjoilu

  • Tarjoile haukikotelaita lämpimän linssien, peston ja limelohkojen kanssa.
Käännös tekoälyllä Tämä sivu on käännetty tekoälyllä. Jos sinulla on kysyttävää tai palautetta, otathan yhteyttä.