Caesarsalaatti lohella

Paistettu tai grillattu lohi tarjoillaan perinteisen cesarsalaatin kanssa. Erinomainen nopeaan lounaseen tai herkulliseen kesäiltaan. Kaikki reseptimme on peräisin godfisk.fi

Kuva: Studio Dreyer+Hensley

Aikaa kuluu: 40 min
Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Annosta

600 g lohifilee, ilman ihoa ja rustoa
2 tl valkosalottisuolasta persiljalla
1 tl sitruunapippuri
1 sitruuna
2 rkl extra-neitsytoliiviöljy
3 roomansalaatti
60 g leipäkrutongeista
235 g ceasarsalausmajoneesi
30 g parmesaania, raastettua

Valmistusohjeet

Mausta lohifileen valkosalaattisuolalla ja sitruunapippurilla
Kuumista paistinpannu ja lisää öljyä.
Laita lohifilee varovasti pannulle ja paista 2–3 minuuttia, kunnes toinen puoli on tasaisesti kullanruskea ja hieman rapea. Käännä ja paista vielä 4–6 minuuttia, kunnes on kypsä.
Leikkaa salaatinlehdet sopivan kokoisiksi ja laita kulhoon
Lisää krutonkeja, ceasarsalausmajoneesia ja parmesaania, ja sekoita varovasti, jotta salaatinlehdet säilyttävät muotonsa.
Jaa salaatti lautasille, leikkaa lohi paloiksi ja asettele salaatin päälle
Tarjoile sitruunaviipaleiden kanssa

Tarjoiluehdotus: Muuta salaatti wrapiksi. Helppo ja herkullinen lounas matkaan!

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Yhden padan keittiö – kaikki samassa kattilassa

Etsitkö helppoa ja edullista kalaravintolaa? Tämä ruoka on nopea valmistaa, tuottaa vähän tiskattavaa ja on kehitetty...

Aika käytetty: 20-30 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti

Kalaburgeri thaimaalaisilla mauilla

Kristoffer Tvilde, joka tunnetaan myös nimellä krisslovesfood, antaa oman tulkintansa klassisesta, nopeasta kalaburgerista, joka kohtaa Thaimaan. Tämä…

Aikaa vie': 10-20 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti

Matjessillin ja omenan tartar

Kesä on yhtä raikas kuin matjessillin tartar kirpeän omenan ja tillin kera. Resepti sopii hyvin, kun kutsut illalliselle…

Aikaa: 20 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti