Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Grillatt kaprenen ja hernepyree
Etusivu : Reseptit : Grillatt kaprenen ja hernepyree

Grillatt kaprenen ja hernepyree

Kaprina on upeaa grillattuna! Aloita marinadista ja lisäkkeistä, sillä kaprina grillataan valmiiksi 1-2-3. Kaikki reseptimme on peräisingodfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa: 35 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Marinadi

Hernepyree

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Silppua yrtit hienoksi ja sekoita kaikki marinadeaineet yhteen.
  • Lämmitä grilli.
  • Aseta turska grillille nahkapuoli alaspäin ja grillaä 3-4 minuuttia kuumalla lämmöllä.
  • Voitele kääntöpuoli marinadeilla ja anna kalan olla epäsuoralla lämmöllä 4-5 minuuttia, kunnes neste alkaa tirsku ja filee alkaa niteitä irti.

Hernepyree

  • Keitä herneet kypsiksi suolatussa vedessä noin 4 minuuttia.
  • Valuta keitinvesi pois ja anna herneiden hieman jäähtyä.
  • Lämmitä ruokakerma kiehuvaksi.
  • Lisää herneet ja minttu ruuanvalmistuskoneeseen ja soseuta tasaiseksi, lisää kerma koneen käydessä.
  • Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunamehulla.

Lisukkeet

  • Sivele kirsikkatomaatit oliiviöljyllä ja laita ne grilliin, kunnes ne lämpenevät ja muuttuvat makeiksi.
  • Tarjoile grillatulla kaprenella ja hernepyreellä, kirsikkatomaateilla ja keitetyllä perunalla.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlistavat sitä omilla festivaaleillaan. Kesällä tämä klassinen ruoka, tunnettu nimellä Matjes nach…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paahdettu icehalla valkosipulivihannesten kanssa

Tässä taimenohjeessa kaikki kypsennetään uunissa, ja vihannekset saavat herkullisen valkosipulin maun. Illallinen, joka…

Aika: 40 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Grillattu taimen kreikkalaisella salaatilla

Haluatko vaihtelua grilliruokaan? Grillattu taimen kreikkalaisella salaatilla ja tzatzikilla on fantastinen yhdistelmä, joka sopii…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Ceviche lohella ja piimäkalalla

Valmista herkullinen ceviche lohesta tai taimenesta, piimäkalasta, mangosta, chilistä ja korianterista. Tämä resepti sopii erinomaisesti…

Aikaa vievä: 50 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti