Grillatt yrttimarinoinut hakaristiperka bereitsilla ja perunasalaatilla

Kutsu ystäviä ja perhettä grillijuhliin, joissa on hakaristiperkaa menussa. Hakaristiperka soveltuu hyvin grillaukseen, koska kalanliha on kiinteää ja kestää lämpöä. Kaikki reseptimme on otettu godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

Aikaa: 60 min
Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Annosta

800 g hummerifilee
2 rkl tilli, tuore
2 rkl timjami, tuore
0.5 kpl sitruuna
0.5 tl suolaa
1 dl raparasperolie

Tarjoile kanssa

Perunasalaatti
Tomaattisalaatti

Valmistusohjeet

Leikkaa hangikko annospaloiksi.
Silppuun persilja ja timjami ja purista sitruunan mehu.
Sekoita persilja ja timjami sitruunamehun, suolan ja rypsiöljyn kanssa marinadia varten.
Laita hakaristikerrokset marinoitumaan ja anna olla noin 1 tunti.
Grillaa hakaristiperkaa keskilämmöllä noin 10 minuuttia.
Tarjoile grillattu hakaristiperka perunasalaatin ja tomaattisalaatin kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti

Thaityylinen curry valkolihaa sisältävän kalan kanssa 15 minuutissa

Yksinkertaista, nopeaa ja herkullista – entä jos tekisit seiä tai turskaa curryyn Thaimaasta inspiraationsa saaneilla mauilla? Parasta kaikessa on, että siihen kuluu vain 15 minuuttia…

Aika: 5-15 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti

Koe merhman makuja

Tämä resepti on Kristoffer Tvilden, joka tunnetaan nimellä Krisslovesfood, kesän suosikki sei-kalan kanssa. Välimeren maut sopivat…

Aika: 15-20 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlistavat sitä omilla festivaaleillaan. Kesällä tämä klassinen ruoka, tunnettu nimellä Matjes nach…

Aika käytetty: 20-30 min

Vaativuus: Helppo

Lue resepti