Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Hajomari ja pinaattiselleri salaattia
Etusivu : Reseptit : Hajomari ja pinaattiselleri salaattia

Hajomari ja pinaattiselleri salaattia

Hajomari sopii hyvin alkuruoaksi. Seuraavassa juhlassa kannattaa kokeilla tätä reseptiä, jossa pääosassa on hajomari ja lisukkeena pinaattiselleri salaattia. Kaikki reseptimme ovat peräisingodfisk.fi

Kuva: Kai Øveraasen

  • Aikaa: 20 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Vinaigrette

Salaatti

Valmistusohjeet

  • Jos käytät tuoreita kammaskarvia, avaa ja puhdista simpukat aluksi. Pakastettuja ostettaessa laita ne kulhoon, anna sulaa jääkaapissa ja valuta talouspaperin päällä.
  • Kuivaa hajomarit ja mausta suolalla ja pippurilla molemmilta puolilta.
  • Pujota neljä hajomaria vaaka-asettelu päällekkäin jokaiselle grillivartaille.
  • Laita rypsiöljyä paistinpannuun ja lämmitä sitä.
  • Kääri hajomarit paistinpannussa niin, että ne paistuvat ympäriltä, eivätkä kostealla puolella. Niiden tulisi saada kevyesti kullanruskea sävy ympärilleen.
  • Siirrä ne lautaselle ja leikkaa puoliksi ennen tarjoilua.

Vinaigrette

  • Kiehauta hunaja ja sherryviinietikka, anna kiehua 2 minuuttia.
  • Poista kattila lämmöltä ja lisää oliiviöljyä.

Salaatti

  • Hienonna salottisipuli ja pähkinät, leikkaa päärynä ohuiksi suikaleiksi.
  • Paista salottisipuli voissa ja vähennä lämpöä, lisää pinaatti. Anna kypsyä 2 minuuttia.
  • Lisää pähkinät ja päärynä, ja poista paistinpannu lämmöltä.
  • Sekoita kaikki hyvin yhteen ja mausta suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoile hajomari ja pinaattisellerisalaatti ja valuta päälle hieman sherryvinigrettiä.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

„Saba sando“ – makrillivälipala japanilaiseen tapaan

Makrilli on muodostunut japanilaisten terveelliseksi vastineeksi hodarikäyttä. Nälkä iskee, ja japanilaiset piipahtavat usein…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Erling Braut Haalandin sushi

Kokeile Erling Braut Haalandin kotitekoista sushia. Se on helpompaa kuin luulet ja hauskaa tehdä yhdessä. Tämä on...

Aika: 60 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maki sushi

Makisushin tekeminen itse on helppoa, varmasti helpompaa kuin luuletkaan! Tässä reseptissä käytetään lohta, mutta täällä voit…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Rapupihviksiä

Nämä rapukakut voit tarjoilla alkupalana tai tapaksina, ja ne maistuvat parhaiten juuri paistettuina. Tämä on…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti