Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Keitetty skrei Sandefjord-voin kanssa
Etusivu : Reseptit : Keitetty skrei Sandefjord-voin kanssa

Keitetty skrei Sandefjord-voin kanssa

Skrei Sandefjord-voin kanssa on klassikko norjalaisissa kodeissa. Perunat, porkkana ja purjo lisukkeena täydentävät sunnuntailounaan. Kaikki reseptimme on kerätty sieltä,godfisk.fi

Kuva: Sentralen

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Sandefjord-voi

Lisukkeet

Valmistusohjeet

  • Leikkaa skreifilee annospaloiksi.
  • Kiehauta vettä suuressa kattilassa, lisää suolaa ja etikkaa, ja sammuta lämpö.
  • Lisää skreipalat veteen ja anna hautua kannen alla 7–10 minuuttia.

Sandefjord-voi

  • Kiehauta kerma ja anna sen poreilla varovasti sekoitellen, kunnes määrä on puolitettu.
  • Poista kattila levyltä ja vatkaa sekaan kylmää voita kuutioina. Kastikkeen ei saa kiehua, sillä se erottuu.
  • Mausta sitruunamehulla ja sekoita hienonnettu persilja.

Lisukkeet

  • Kuori peruna ja porkkana, sekä puhdista purjo.
  • Leikkaa porkkana ja purjo siipaleiksi.
  • Keitä perunat kypsiksi kevyesti suolatussa vedessä noin 20 minuuttia.
  • Lisää porkkana 10 minuutin kohdalla ja purjo 5 minuutin kohdalla keittoajan loppupuolella.

Tarjoilu

  • Tarjoile skrei Sandefjord-voin, perunan, porkkanan ja purjon kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

katkarapuvuoka ja mangosalaatti

Tämä mango- ja korianterainen katkarapusalaatti sopii täydellisesti helppoon arki-illalliseen tai jos aiot saada vieraita ja…

Aikaa kestää: 10-15 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paistettu seiti ihmekastikkeessa

Aasialaisvaikutteinen ihmekastike, jossa on soijaa, limeä ja hunajaa, antaa miedolle, uunissa paistetulle valkoiselle kalalle yksinkertaisen ja maukkaan…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Yhden padan keittiö – kaikki samassa kattilassa

Etsitkö helppoa ja edullista kalaravintolaa? Tämä ruoka on nopea valmistaa, tuottaa vähän tiskattavaa ja on kehitetty...

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Kalaburgeri thaimaalaisilla mauilla

Kristoffer Tvilde, joka tunnetaan myös nimellä krisslovesfood, antaa oman tulkintansa klassisesta, nopeasta kalaburgerista, joka kohtaa Thaimaan. Tämä…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti