Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Keitetty skrei Sandefjord-voin kanssa
Etusivu : Reseptit : Keitetty skrei Sandefjord-voin kanssa

Keitetty skrei Sandefjord-voin kanssa

Skrei Sandefjord-voin kanssa on klassikko norjalaisissa kodeissa. Perunat, porkkana ja purjo lisukkeena täydentävät sunnuntailounaan. Kaikki reseptimme on kerätty sieltä,godfisk.fi

Kuva: Sentralen

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Sandefjord-voi

Lisukkeet

Valmistusohjeet

  • Leikkaa skreifilee annospaloiksi.
  • Kiehauta vettä suuressa kattilassa, lisää suolaa ja etikkaa, ja sammuta lämpö.
  • Lisää skreipalat veteen ja anna hautua kannen alla 7–10 minuuttia.

Sandefjord-voi

  • Kiehauta kerma ja anna sen poreilla varovasti sekoitellen, kunnes määrä on puolitettu.
  • Poista kattila levyltä ja vatkaa sekaan kylmää voita kuutioina. Kastikkeen ei saa kiehua, sillä se erottuu.
  • Mausta sitruunamehulla ja sekoita hienonnettu persilja.

Lisukkeet

  • Kuori peruna ja porkkana, sekä puhdista purjo.
  • Leikkaa porkkana ja purjo siipaleiksi.
  • Keitä perunat kypsiksi kevyesti suolatussa vedessä noin 20 minuuttia.
  • Lisää porkkana 10 minuutin kohdalla ja purjo 5 minuutin kohdalla keittoajan loppupuolella.

Tarjoilu

  • Tarjoile skrei Sandefjord-voin, perunan, porkkanan ja purjon kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Koe merhman makuja

Tämä resepti on Kristoffer Tvilden, joka tunnetaan nimellä Krisslovesfood, kesän suosikki sei-kalan kanssa. Välimeren maut sopivat…

Aika: 15-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Silli perunalla, omenalla ja punasipulilla

Saksalaiset rakastavat silliä ja juhlistavat sitä omilla festivaaleillaan. Kesällä tämä klassinen ruoka, tunnettu nimellä Matjes nach…

Aika käytetty: 20-30 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paahdettu icehalla valkosipulivihannesten kanssa

Tässä taimenohjeessa kaikki kypsennetään uunissa, ja vihannekset saavat herkullisen valkosipulin maun. Illallinen, joka…

Aika: 40 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Grillattu taimen kreikkalaisella salaatilla

Haluatko vaihtelua grilliruokaan? Grillattu taimen kreikkalaisella salaatilla ja tzatzikilla on fantastinen yhdistelmä, joka sopii…

Aikaa vie': 10-20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti