Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Keitetty skrei Sandefjord-voin kanssa
Etusivu : Reseptit : Keitetty skrei Sandefjord-voin kanssa

Keitetty skrei Sandefjord-voin kanssa

Skrei Sandefjord-voin kanssa on klassikko norjalaisissa kodeissa. Perunat, porkkana ja purjo lisukkeena täydentävät sunnuntailounaan. Kaikki reseptimme on kerätty sieltä,godfisk.fi

Kuva: Sentralen

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaativuustaso: Helppo

Ainesosat

Sandefjord-voi

Lisukkeet

Valmistusohjeet

  • Leikkaa skreifilee annospaloiksi.
  • Kiehauta vettä suuressa kattilassa, lisää suolaa ja etikkaa, ja sammuta lämpö.
  • Lisää skreipalat veteen ja anna hautua kannen alla 7–10 minuuttia.

Sandefjord-voi

  • Kiehauta kerma ja anna sen poreilla varovasti sekoitellen, kunnes määrä on puolitettu.
  • Poista kattila levyltä ja vatkaa sekaan kylmää voita kuutioina. Kastikkeen ei saa kiehua, sillä se erottuu.
  • Mausta sitruunamehulla ja sekoita hienonnettu persilja.

Lisukkeet

  • Kuori peruna ja porkkana, sekä puhdista purjo.
  • Leikkaa porkkana ja purjo siipaleiksi.
  • Keitä perunat kypsiksi kevyesti suolatussa vedessä noin 20 minuuttia.
  • Lisää porkkana 10 minuutin kohdalla ja purjo 5 minuutin kohdalla keittoajan loppupuolella.

Tarjoilu

  • Tarjoile skrei Sandefjord-voin, perunan, porkkanan ja purjon kanssa.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Voita pannulla paistetut kampasimpukat makealla chilikastikkeella

Kampasimpukat ovat herkku, joka sopii erinomaisesti alkuruoaksi juhlissa. Tee vaikutus vieraisiisi kampasimpukoilla sitruunavoin kera ja…

Aikaa: 20 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Vaaleanpunainen silakka-salaatti

Sillisalaatti on vanha klassikko, jota tarjotaan mielellään täysjyväleivän tai ruisleivän kanssa. On olemassa monia erilaisia versioita, mutta...

Aika: 40 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Uunissa paistettua lohta sitruunalla

Tässä reseptissä paistat lohen sitruunalla ja soijakastikkeella, og tarjoilet sen raikkaan avokado- ja kevätsipulisalaatin kanssa,…

Valmistusaika: 20-25 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti

Savulohi tortillakulhoissa avokadokreemillä

Kristoffer Tvilde rakastaa käyttää savulohta, kun hän haluaa tuoda arkeen ripauksen luksusta. Tämä annos sopii täydellisesti…

Aikaa kestää: 10-15 min
Vaativuus: Helppo
Lue resepti