Ravut spaghetilla

Valmistusohjeet

• Raavi ravun kynsiä kevyesti.
• Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan, mutta lyhennä keittoaikaa pari minuuttia.
• Hienonna valkosipuli ja shalottisipuli, ja paista voissa pannulla.
• Lisää kalaliemi ja valkoviini, ja anna kiehua lähes kasaan.
• Mausta kastike limemehulla ja hieman pippurilla.
• Valuta spagetin keitinvettä pois, lisää kastike ja anna hautua miedolla lämmöllä 2–3 minuutia.
• Sekoita ravun kynnet spagettiin varovasti ja lämmitä vielä hetki.
• Tarjoile spagetti persiljan kera ripoteltuna.

Vinkki: On hyvä pitää mereneläväreikäkäsineet saatavilla.