Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Runsasmerkelinen sinisimpukkakeitto
Etusivu : Reseptit : Runsasmerkelinen sinisimpukkakeitto

Runsasmerkelinen sinisimpukkakeitto

Entä jos tekisit seuraavaksi kermaisen sinisimpukkakeiton vieraiden kutsuessa? Tämä resepti on helppo tehdä, mutta erinomainen vaikuttamaan. Kaikki reseptimme on otettu godfisk.fi

Valokuva: Norwegian Seafood Council

  • Aikaa kuluu: 40 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Tarjoile kanssa

Valmistusohjeet

  • Kuori sinisimpukat ja tarkista, että kaikki simpukat ovat kiinni. Heitä pois epäilyttävät simpukat.
  • Leikkaa porkkana ja selleri pieniksi kuutioiksi.
  • Nypi persiljanvarren lehdet irti, pidä varret ja lehdet tallessa.
  • Kiehauta viini, vesi ja fondantikuutio, lisää kasvikset, persiljavarret ja sinisimpukat, peitä kannella ja keitä simpukat auki, noin 4 minuuttia.
  • Ota simpukat reikäkauhalla ja poista simpukan liha.
  • Muussaa kasvikset hyvin liemessä ja siivilöi neste. Kiehauta liemi kermavispipuun kanssa ja mausta kymmenenpippurilla ja suolalla.
  • Lisää sinisimpukat keittoon.
  • Tarjoile keittoa lämpimillä keittolautasilla, koristele hienonnetulla lehtipersiljalla ja tarjoa leivän kanssa.

Vinkki:Voit myös jättää osan simpukoista koristeluun lautaselle.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti