Hyppää sisällön alkuun
Liput
Etusivu : Reseptit : Maustetulla grillatuilla lohifileellä
Etusivu : Reseptit : Maustetulla grillatuilla lohifileellä

Maustetulla grillatuilla lohifileellä

Tervaleppäkaunat grillissä lohen kanssa antavat sille miellyttävän savun maun. Tässä reseptissä lohi saa myös makua jännittävistä mausteista. Hieman mieto kurkkusalaatti täydentää kokonaisuuden. Kaikki reseptimme on kerätty sieltä,godfisk.fi

Kuva: Ingvar Eriksson

  • Aikaa kestää: 30 min
  • Vaikeustaso: Keskitaso

Ainesosat

Kurkku-salaatti

Valmistusohjeet

  • Leikkaa lohifilee noin 0,5 kg paloiksi.
  • Sekoita kuminansiemenet, fenkoli, paprikajauhe, chilijauhe ja suola.
  • Kääri lohipalat mausteseoksessa ja anna maustua 30 minuuttia.
  • Laita muutama tervaleppäkaunat grillin päälle, kun se on hyvin kuuma, ja grillaa lohipaloja noin 2 minuuttia kummankin puolen, ristikönsavussa.

Kurkku-salaatti

  • Kuori kurkku, poista siemenet ja leikkaa kurkkuviipaleiksi juustohöylällä.
  • Aseta viipaleet siivilään, ripottele päälle hieman suolaa, ja anna valua muutama minuutti.
  • Raasta limen kuori ja purista mehu, raasta inkivääri ja hienonna korianteri.
  • Sekoita jogurtti limen kuoren ja mehun, inkiväärin ja korianterin kanssa.
  • Mausta suolalla ja pippurilla, ja sekoita kurkkuviipaleiden kanssa.
  • Tarjoile grillattua lohta kurkkusalaatin kanssa, ja halutessasi koristele tuoreella korianterilla.

Liittyvät reseptit

Keskipitkä esittely siitä, millaisia reseptejä täällä voi löytää.

Näytä kaikki reseptit

Marinoitu matjessilli kookossalsan kera

Matjessilli on erinomainen valinta grillattavaksi. Tässä reseptissä se on marinoitu muun muassa limetin mehulla, valkosipulilla ja chilillä…

Aika kuluu: 45 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Paistettu silli salaatissa

Paistettu silli salaatissa on kevyt ja todella hyvää. Panzanella-salaatissa, jossa on sipulia, tomaatteja, basilikaa ja oliiviöljyä, se sopii…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Akkuatorin rakkaus

Tämä resepti raakamarinoiduista kampasimpukoista on helppo ja mielenkiintoinen tapa valmistaa kampasimpukoita. Yrttisalaatin kanssa…

Aika: 40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti

Maksa ja kala

Yksinkertainen ja lämmittävä kalavuoka, jossa on muutamia uusia raaka‑aineita ja makuja. Voi helposti nousta perheen uudeksi suosikiksi! Tarjoillaan…

Aika: 20–40 min
Vaativuus: Keskiverto
Lue resepti