Hopp til innholdet
Billetter
Forside : Oppskrifter : Kryddergrillet laksefilet
Forside : Oppskrifter : Kryddergrillet laksefilet

Kryddergrillet laksefilet

Einerkvister på grillen sammen med laksen gir den en fin røyksmak. I denne oppskriften får laksen også smak av spennende krydder. En mild agurksalat runder det hele av. Alle våre oppskrifter er hentet fra godfisk.no

Foto: Ingvar Eriksson

  • Tidsbruk: 30 min
  • Vanskelighetsgrad: Middels

Ingredienser

Agurksalat

Fremgangsmåte

  • Skjær laksefileten i stykker på 0,5 kg hver.
  • Bland spisskummen, fennikel, paprikapulver, chilipulver og salt.
  • Rull laksestykkene i krydderblandingen og la dem ligge i 30 minutter.
  • Legg noen kvister einer på grillen når den har fått god varme, og grill laksestykkene i ca. 2 minutter på hver side, i einerrøyken.

Agurksalat

  • Skrell agurk, skrap ut frøene og skjær agurkstrimler med en ostehøvel.
  • Legg strimlene over i et dørslag, dryss over litt salt, og la dem stå og renne av seg i noen minutter.
  • Riv skall og press saft av lime, riv ingefær og finhakk koriander.
  • Bland yoghurt med skall og saft av lime, ingefær og koriander.
  • Smak til med salt og pepper, og bland sammen med agurkstrimlene.
  • Server grillet laks med agurksalat, og pynt gjerne med noen blader frisk koriander.

Relaterte oppskrifter

Helt kort introtekst om hva slags oppskrifter man kan finne her.

Se alle oppskrifter

Quinoasalat med kokt laks

Lag en smakfull salat med kald kokt laks, quinoa, agurk, sukkererter, koriander og fetaost til middag. En slik middag…

Tidsbruk: 45 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt torsk i tomatsaus

En herlig rett av ovnsbakt torskefilet i hjemmelaget frisk tomatsaus med hvitløk og et lite sting av chili. Server med…

Tidsbruk: 20-30 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Hjemmelaget fiskegrateng

Hjemmelaget fiskegrateng er en tradisjonsrik norsk rett de fleste kjenner igjen fra barndommen. Server klassikeren…

Tidsbruk: 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift

Ovnsbakt julekveite

Julekveite er en tradisjon for mange. Hvis du vil ha en ny vri på denne tradisjonsrike retten, prøv vår oppskrift…

Tidsbruk: 25-55 min
Vanskelighetsgrad: Middels
Les oppskrift